Macchina per diversi tipi di impasto, quali pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, etc.
La Planetaria Mixer è destinata all’utilizzo in piccole e medie produzioni. L’estrema versatilità ne permette un impiego sia in laboratori di pasticceria sia nella piccola industria che necessiti di uno strumento flessibile ed affidabile.
Le impastatrici “Planetaria Mixer” sono dotate di accessori standard realizzati in acciaio inox e in lega. È dotata di timer, gancio, pala e frusta in lega di alluminio a norme igieniche, pentola in acciaio inox.
Rotazioni per minuto (RPM): prima velocità 132\110 – seconda velocità 193\161 – terza velocità 234\195 – quarta velocità 342-286
Motore: 4 cavalli
Peso netto: 580 Kg
Dimensioni: 1040x720x1460
Capacità: 80lt
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