Sfogliatrice professionale da banco, ideale per panifici e pasticceria. Macchina adatta anche per la ristorazione perché adatta a lavorare impasti dolci e salati, morbidi e duri: pasta sfoglia, crackers, pasta all’uovo, pasta per la pizza…
Costruite con i migliori materiali per garantire l’affidabilità nel tempo e la lavorazione di qualsiasi tipo di pasta fino ad impasti sottilissimi. Piani richiudibili per contenere gli ingombri per contenere gli ingombri a macchina in riposo. Cuscinetti schermati per evitare infiltrazioni di farina.
Caratteristiche
- griglie di protezione di sicurezza
- tavoli ripiegabili verso l’alto
Caratteristiche tecniche
| Dimensioni | 1055x2850x h.555 mm. |
| Spessore Pasta | 0,1:34 mm. |
| Impasto per ciclo | 10 Kg |
| Voltaggio | 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz |
| Assorbimento | 0,55 Kw 0,37-0,55 Kw |
| Peso | 145 ca. Kg. |