Vetrina conservazione e frollatura carne 1 porta battente in vetro. Superficie esterna ed interna in acciaio inox. Termostato elettronico touch screen. 2 LED verticali.
Caratteristiche
Temperatura: -1° C / +2 °C
Umidità: 70 – 80%
Classe climatica: 5
Volume Netto-Lordo: 450 / 470lt
Spessore isolamento: 60mm
N° 4 mensole – mm 467 x 567
4 piedi
Peso Netto-Lordo: 80 / 85kg
Voltaggio: 220V
Frequenza: 50Hz
Refrigerante: R290
Assorbimento: 405W
Consumo: KwH/24H 3,0
Dimensioni esterne: 615 x 760 x 2005
Dimensioni imballo: 670 x 820 x 2100
Un frigo vetrina per la conservazione e l’esposizione della carne è un’apparecchiatura specificamente progettata per la conservazione sicura e l’esposizione delle carni a temperature controllate. Questi frigoriferi sono comunemente utilizzati nei macellai, nei supermercati e nei ristoranti per garantire la freschezza delle carni e renderle visibili ai clienti.
I frigoriferi vetrina per la carne sono progettati per garantire che le carni rimangano fresche e visibili ai clienti, contribuendo a incoraggiare l’acquisto. Sono strumenti essenziali per qualsiasi attività che vendita carne fresca e desideri offrire un ambiente igienico e attraente per i clienti.
La vetrina per la frollatura della carne è invece progettata per agevolare il processo di maturazione della carne, migliorandone la qualità e la tenerezza. Queste vetrine controllano la temperatura, l’umidità e la circolazione dell’aria per garantire condizioni ottimali durante la frollatura. Solitamente, il processo richiede diverse settimane e contribuisce a sviluppare il sapore e la morbidezza della carne.