Impastatrice a bracci tuffanti brevettata, che presenta alcune importanti innovazioni rispetto ad una impastatrice tradizionale. Innanzitutto, garantisce maggior efficienza e rispetto per l’ambiente grazie all’assenza di olio negli ingranaggi. Infatti è dotata di ingranaggi in tecnopolimero, con conseguenti vantaggi in termini di durata nel tempo e di maggiore silenziosità. Di serie esegue min. 40 battute/minuto e max. 60 battute/minuto. Tutte le impastatrici a bracci tuffanti sono dotate di riparo in AR, di motore auto frenante e organi in movimento su cuscinetti a sfera. I modelli di impastatrici sono, inoltre, dotate di bracci in acciaio inox, dove per i modelli 45 e 55 un braccio è regolabile in altezza per facilitare le operazioni di estrazione dell’impasto dalla vasca. Sono disponibili varie colorazioni per completare la cura con cui realizziamo questa impastatrice tuffante, uno strumento che non può mancare nei laboratori di panificazione, pasticceria e nelle pizzerie che amano abbinare la funzionalità al gusto estetico.
Impasto | Kg 36 | 46 | 57 | |
Farina (min-max) * | Kg | Min. 2 Max. 21 | Min. 2 Max. 29 | Min. 2 Max. 35 |
Volume vasca | Lt | 47 | 67 | 81 |
Diametro vasca | mm | 452 | 540 | 550 |
Altezza vasca | mm | 302 | 292 | 342 |
Dimensioni | cm | 70x76x123 | 70x87x133 | 70x88x140 |
Peso | Kg | 235 | 265 | 272 |
Velocità per tuffante 2 velocità | nr. | 2 | 2 | 2 |
Velocità per tuffante con inverter | nr. | Variable | Variable | Variable |
Battute al minuto | nr. | 40-60 | 40-60 | 40-60 |
Voltaggio tuffante due velocità | kW | 1,1 / 1,6 | 1,1 / 1,6 | 1,1 / 1,6 |
Voltaggio tuffante due velocità | kW | 1,6 | 1,6 | 1,6 |