Modello realizzato interamente in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, con piano di spessore 2 mm, satinatura superficiale ScotchBrite, particolari cromati, profili arrotondati. Piani dotati di alzatina posteriore. Manopole con grado di protezione all’acqua IPX5. Modello Griglie pietra lavica a gas su mobile a giorno, per uso professionale, dotate di contenitore portapietra per arroventarle a mezzo bruciatori sottostanti. Si ottengono risultati di cottura simili alle cotture sulla brace di legna. Bruciatori con fiamma pilota ad accensione piezoelettrica, rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza. Bacinelle di raccolta liquidi capienti ed estraibili. Manutenzione – Facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale. Dotazioni – Ugelli per eventuale cambio tipologia gas. Piedini regolabili in altezza.
- Dimensioni 80x90x90H
- Potenza gas 24 KW – 20.640 KCAL/H
- Peso 131 KG
- Volume 0,894 M³
Le griglie in pietra lavica a gas sono sempre più spesso utilizzate per cucinare cibi alla griglia. Infatti, la pietra lavica assorbe il calore e lo rilascia gradualmente, creando un ambiente di cottura simile a quello di una griglia a carbone ma con maggiore controllo.