Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Interno in acciaio inox. Resistenze in acciaio inox Incoloy poste sotto la piastra di cottura. Controllo termostatico e termostato di sicurezza a riarmo manuale. Regolazione della temperatura da 50 a 270 °C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Piastra metà liscia e metà rigata in acciaio satinato ad alto spessore, a tutta misura con paraspruzzi a filo. Due zone con comandi separati per una regolazione indipendente ed ottimale della temperatura. Superficie di cottura leggermente inclinata con foro di scarico di grandi dimensioni e convogliatore in apposito contenitore. Ampio vano completamente in acciaio.
| kW totali elettrico | 11.4 |
| Voltaggio elettrico | 380-415 V3N |
Misure
| Larghezza | 800 |
| Profondità | 900 |
| Altezza | 900 |
| Peso | 115 |
| Volume | 0.65 |
Imballo
| Larghezza imballo | 865 |
| Profondità imballo | 1080 |
| Altezza imballo | 1180 |
| Peso imballo | 134 |
| Volume imballo | 1.1 |