Cottura

Ci sono molti prodotti professionali per la cottura disponibili, a seconda delle tue esigenze specifiche. Scopri ora i nostri modelli FIMA ITALY, realizzati in Italia da oltre 40 anni.

BAGNOMARIA > Visualizza prodotti
Un bagnomaria a gas è un’apparecchiatura da cucina che utilizza il gas come fonte di calore per mantenere il cibo caldo o per sciogliere ingredienti delicati come il cioccolato o il burro senza bruciarli.

BRASIERE > Visualizza prodotti
I banchi pizza ventilati con cassetti completi di vetrina sono componenti comuni nell’attrezzatura delle pizzerie e dei ristoranti. Questi banchi sono progettati per la preparazione e l’esposizione delle pizze, consentendo ai cuochi di tenere gli ingredienti a portata di mano e mostrare le pizze ai clienti.

CUCINE > Visualizza prodotti
Le cucine a gas con forno elettrico statico sono apparecchiature da cucina che combinano una superficie di cottura a gas con un forno elettrico statico. Questo tipo di cucina offre una combinazione di due fonti di calore diverse per la cottura, offrendo una maggiore versatilità per la preparazione dei pasti.

CUCINE A INDUZIONE > Visualizza prodotti
Le cucine a induzione sono apparecchiature da cucina che utilizzano il principio dell’induzione magnetica per riscaldare pentole e padelle in modo efficiente. Queste cucine sono conosciute per la loro efficienza energetica, sicurezza e controllo preciso della temperatura.

CUOCIPASTA > Visualizza prodotti
Un cuocipasta a gas è un dispositivo da cucina utilizzato per bollire e scolare la pasta in modo semplice ed efficiente. Solitamente è composto da una grande pentola con un cestello interno perforato che può essere inserito all’interno della pentola stessa.

FRIGGITRICI > Visualizza prodotti
Le friggitrici elettriche sono dispositivi progettati per friggere cibi immergendoli in olio caldo. Sono dotate di un elemento riscaldante e un contenitore per l’olio.

FRY TOP > Visualizza prodotti
Un fry-top, conosciuto anche come piastra grigliante o piastra di cottura, è un’apparecchiatura da cucina utilizzata per cuocere alimenti sulla superficie di una piastra calda. Questa piastra è spesso riscaldata da elementi elettrici o bruciatori a gas.

GRIGLIE > Visualizza prodotti
Le griglie elettriche e a gas sono due tipi di apparecchiature utilizzate per la cottura e la grigliatura dei cibi.

GRIGLIE GRILL VAPOR > Visualizza prodotti
Le griglie grill vapor sono dispositivi di cottura che combina la grigliatura con la funzione di vapore. Questi apparecchi possono essere utilizzati per cucinare una vasta gamma di alimenti e offrono vantaggi specifici.

GRIGLIE PIETRA LAVICA > Visualizza prodotti
Le griglie in pietra lavica a gas sono spesso utilizzate per cucinare cibi alla griglia. Infatti, la pietra lavica è un materiale naturale che può trattenere il calore e distribuirlo uniformemente, il che lo rende ideale per la cottura.