Banco pizza
Struttura interna ed esterna interamente in acciaio inox. Top in granito. Alzatina in granito 20 cm. Refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette trattato anticorrosione. Ricircolo aria fredda. Gruppo refrigerante incorporato estraibile. Centralina digitale. Cornice di battuta della porta riscaldata anti-condensa. Evaporazione automatica dell’acqua di condensa. Spessore isolamento 60 mm. Guarnizione magnetica facilmente estraibile. Cella con angoli arrotondati. Chiusura vano tecnico con chiave. Cassettiera a 7 cassetti non refrigerati. Pannelli esterni di fondo e posteriore in acciaio galvanizzato. Piedini regolabili in acciaio inox. Dotato di 1 griglia 600×400 mm
Caratteristiche
Classe energetica B (2015/1094/UE)
Classe climatica 5
Potenza 300W
Alimentazione 230/1N/50
Temperatura °C -2 ÷ +8
Refrigerante R600a
Temp.\Umidità max +40 °C / 60% HR
Dimensioni 1510x800x1050h
Dimensione imballo 154x83x109h
Capacità 210LT
2 griglie 600×400 mm
Peso netto 228kg
Peso lordo 266kg
Vetrina porta ingredienti
Struttura interna ed esterna interamente in acciaio inox. Refrigerazione statica. Gruppo refrigerante incorporato. Centralina digitale. Spessore isolamento 40 mm
Vetri di protezione inclusi. Idonea per bacinelle in acciaio inox o policarbonato con altezza massima 150 mm (non incluse)
Caratteristiche
Potenza 110W
Alimentazione 230/1N/50
Temperatura °C +2 ÷ +8
Refrigerante R600a
Temperatura\Umidità max. +33 °C / 60% HR
Dimensioni 1500x335x435h
Dimensioni imballo 159x40x46h
Capacità 7 x GN1/4
Peso netto 43kg
Peso lordo 57kg
Informazioni utili
I banchi pizza ventilati con cassetti completi di vetrina sono componenti comuni nell’attrezzatura delle pizzerie e dei ristoranti. Questi banchi sono progettati per la preparazione e l’esposizione delle pizze, consentendo ai cuochi di tenere gli ingredienti a portata di mano e mostrare le pizze ai clienti. Ecco alcune caratteristiche tipiche di questi banchi:
1. Refrigerazione ventilata: I banchi pizza ventilati sono dotati di sistemi di refrigerazione che mantengono gli ingredienti a temperature controllate per garantirne la freschezza;
2. Cassetti: I cassetti incorporati forniscono spazio di stoccaggio per gli ingredienti, consentendo di mantenerli organizzati e facilmente accessibili. Possono essere utilizzati per tenere formaggi, verdure, salumi e altro;
3. Vetrina: La vetrina sopra il banco pizza permette di esporre le pizze pronte per catturare l’attenzione dei clienti e agevola la selezione;
4. Piano di lavoro: Il banco pizza offre un ampio piano di lavoro su cui i cuochi possono preparare e assemblare le pizze;
5. Design e dimensioni: I banchi pizza ventilati variano in termini di dimensioni e design, quindi è possibile trovare il modello che si adatta alle esigenze specifiche del ristorante.